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ランチのミニ会席弁当!


こんにちは( ^_^)/

今日から、ミニ会席弁当の内容が変わりました!

今回は、冬の訪れを感じる食材を使っております(^_^)


チーズ豆腐、菜の花昆布〆
季節の刺身二種盛
スズキ品川焼、揚げ銀杏、むかご真蒸、長芋梅漬け
帆立て貝と海老の冬至揚げ、霜紅葉、藻塩
豚バラ大根煮
牡蠣豆腐、柿なます添え

お食事と季節のデザートがつきます(^▽^)

因みに今日は、花豆とコーヒーゼリー、抹茶ババロア、林檎のケーキ、ラ・フランスのワイン煮アイスクリーム添えの4つの中から、選んで頂きました(#^.^#)
コーヒーも120円で追加できます!


是非 ご予約をお願い致しますm(_ _)m


日曜日は、ミニ会席弁当は、完全予約制とさせていただいております。宜しくお願い致します。


今回も手間暇かけて、心を込めてお作りしております。

年末の忙しい中、是非息抜きにいらしてくださいね(^◇^)ノ



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ランチ営業は(火、木、金、日曜日)です!
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ランチミニ会席弁当!


こんにちは( ^_^)/

今日は何故かとても暖かい1日でしたね(^_^)
寒さが緩んで、ほっとしました(^▽^)


明日からランチのミニ会席弁当の内容が変わります!
冬の訪れを感じられる、内容になっております!
是非 お楽しみに(^o^)/



さて今日は、南国土佐の天然シマアジ、銚子の釣キンメ鯛、瀬戸内の太刀魚などが入荷しています!

因みに土鍋ご飯は、広島産のおおぶりの牡蠣!
季節限定の桜エビ!
蟹、ホタテ、イクラが入った海鮮!の三種ですo(^o^)o
どれもおすすめで、想像しただけで頬が緩みます(#^.^#)

是非食べにいらしてくださいねぇー(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ふぐコース!ご予約承ります!


こんばんは!

皆さん、寒い日が続いておりますが、風邪などひかれてませんか。


今日は、ランチに以前一緒に仕事をしていた友人が来てくれました(^▽^)

久しぶりに元気な顔が見られて嬉しかったです(#^.^#)

Rちゃんの娘が2歳になり、沢山お話していてビックリでした!

月日が経つのは早いですねぇ~f(^_^;

とっても可愛かったです!

Aちゃん、皆また遊びに来てね(^o^)/


ところで「和さび」では、ふぐコースの予約を承ります!

一人前、6000円(全6品)
前菜、ふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、ふぐちり鍋、雑炊、デザートです!

二名様より、三日前までのご予約をお願い致しますm(_ _)m

仕入れからさばいて、ふぐの身をねかせて、旨味がまして、一番美味しい時に召し上がって頂きたいと思っております(^_^)

是非お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

月曜定休
ディナータイムは5時半からです!
宜しくお願い致しますm(_ _)m

忘年会、新年会のご予約承ります

皆さん、いよいよ今年も残すところ、1ヶ月半!
本当に一年が早いですねぇ(*^^*)
年をおうごとに、早くなりますf(^_^;

忘年会、新年会のご予約はお済みでしょうか?
一年の締めくくりに、ご家族で ご夫婦で 仲間と、美味しいものを食べて呑んで、楽しい忘年会しませんかo(^o^)o


因みに、「和さび」のコース料理は、3000円で7品、4000円で9品。
季節の食材を使って、お客様のご要望にお応え致します!
飲み放題、貸し切りもご相談ください(^o^)/

5000円以上のお料理も承りますので、ご相談くださいね。


「和さび」は、年末は、12月30日(土曜日)まで、年始は1月3日(水曜日)の夜、17時30分より営業致します!
宜しくお願い致しますm(_ _)m

尚、12月30日のお昼のミニ会席弁当は予約のみとさせて頂きますので、前日までにご予約をお願い致します。


ご予約は是非お早めに!
コース料理は2日前までに、ご予約をお願い致しますm(_ _)m

お待ちしております(^◇^)ノ



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

和食店のラーメン!

突然ですが、皆さんラーメンはお好きですか?

日本料理の板前が作るラーメンはどうでしょう(*^^*)

締めにピッタリのさっぱり正油と山椒がピリッときいた味噌!

どちらも脂がほとんどない、締めにピッタリのラーメンです(^_^)
スープはげんこつ、鶏ガラ、香味野菜で丁寧にとっています!
寒くなってくるこの時期、締めにどうでしょうか(^o^)/


そう言えば、ブログの師匠Dさんも召し上がってくれましたね!

いつもありがとうございますm(_ _)m


良かったら皆さん試してみてください(^◇^)ノ

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柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ある日の酒肴セット





こんにちは!

久しぶりに、酒肴セットの内容を紹介します!お酒のお友にピッタリ!その日の仕入れによって、季節のものを使っています(#^.^#)

今日は、ある日の酒肴セットを紹介します(^▽^)


まずは、とりあえずのビールに合う揚げ物 タコのすりみで作ったさつま揚げ!
お刺身四点盛りは、鮪、ホタテ、ヒラマサ、久慈タコ。

焼き物は、焼き蛤!蛤から出たお出汁が最高ですo(^o^)o

最後の酒肴盛り合わせは、塩煎り銀杏、子持ち昆布、自家製鮟肝、シャインマスカットと赤貝の林檎酢和えです!!


お酒が呑みたくなっちゃいますねぇ(#^.^#)



ところで今月11月は、七五三でのご予約が、多くなっております。
先日いらしてくださったKさん、ありがとうございますm(_ _)m

袴がとても格好良く、素敵でした(^▽^)

素敵なご家族のお祝いのお席のお手伝いができて嬉しかったです(^_^)
また是非いらして下さいね(^o^)/


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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お知らせ

こんにちは( ^_^)/

明日12日の日曜日のランチの時間は、予約満席です。
申し訳ございませんが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

また是非お待ちしております。

夜の営業はお席空いておりますので、是非お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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ランチのミニ会席弁当


こんばんは!

今日から、ミニ会席弁当の内容が変わりました\(^_^ )/

今回も秋を堪能できる内容になっております(^▽^)


蟹豆腐 蟹味噌
季節の刺身二種盛り
炊き合わせ 博多高野豆腐、しめじ信田巻き、南瓜、いんげん
牡蠣のピーマン詰め天ぷら、針人参、さつまいも
鰆紅葉焼き、むかご松葉刺、千葉丸唐揚げ、生ハム柿
長芋素麺、鴨ロース菊花巻き

お食事と季節のデザートがつきます(^_^)

因みにデザートは三種類から、選んで頂けます(^▽^)
今の内容は、林檎のケーキ、栗のパンナコッタ、花豆とコーヒーゼリーです!

是非、お誘いあわせのうえ、ランチのひとときをお過ごし下さい(^o^)/

準備にお時間を頂きますので、是非ご予約をお願い致しますm(_ _)m

お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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ランチのミニ会席弁当!

こんにちは( ^_^)/

ランチのミニ会席弁当の内容が、明日11月9日(木曜日)から内容が変わります!

お楽しみに!


今、インフルエンザの予防接種を受けてきました!


これで年末まで元気で間張るぞーo(^o^)o


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

牡蠣は好きですか!

こんばんは!

皆さん 突然ですが 牡蠣は好きですか?

美味しい時期が来ましたねぇo(^o^)o

「和さび」では、広島産経の牡蠣の土鍋ご飯、牡蠣のピーマン詰め天ぷらを やっております!

牡蠣のお出汁が出ていて最高です(#^.^#)

牡蠣とピーマンの取り合わせは不思議に思えると思いますが、意外と合うのです!
レモンと塩で食べると、これまた最高なんです(^▽^)

是非トライしてもらいたい一品です!


そう言えば、先日、師匠のDさんが、いらしてくださいました!
もうすぐ二歳のK君が超ー可愛くて、癒されましたぁ~(^▽^)
お客様を癒す仕事なのに、私が癒されてどうするのでしょう(^^;)ゞ

こういう色々な方との出会いがこの仕事の幸せなところです\(^_^ )/


また来て欲しいなぁ(^_^)


ところで、9日、木曜日からまたミニ会席弁当の内容が変わります!
お楽しみに(^◇^)ノ

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柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04ー7103ー8601

八海山 新酒入荷!


こんにちは

朝晩の寒暖差が激しい毎日ですが、お元気でしょうか…。


八海山の新酒〔越後で候〕が入荷しました!
爽やかで荒々しいところもありますが、スッキリとした旨みがさすが八海山です(^_^)

是非呑みにいらしてください(^o^)/


先日、横間からいらして下さったお客様がいらっしゃいました!
遠いところ、ありがとうございますm(_ _)m

そのカップルは明るく、いつも笑顔で飲んでいる間も笑い声が絶えません!

本当に素敵な方で、こちらが幸せになっちゃいます(^▽^)

また是非お会いしたいなあと思いました(#^.^#)
またお待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙「和さび」
04ー7103ー8601

アルガーノ甲州 ヌーボー解禁!



11月3日、アルガーノ甲州ヌーボー解禁!

勝沼酒造の新酒が解禁しました!
世界のソムリエ田崎さんがプロデュースしています!

昨年も美味しかったのですが、今年の出来は、昨年以上です(^▽^)


和食にも会う爽やかな味をお楽しみ下さいねo(^o^)o

数が限られていますので、お早めに(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙「和さび」
04ー7103ー8601

プロフィール

和さび

Author:和さび
千葉県柏市千代田1-5-50 サンハイムKAZU 1F
04-7103-8601

2017年1月よりブログを開設いたしました

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