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今年の筍は早い!



こんばんは!

花見日和の暖かい日が続いて、幸せですね~(^▽^)

千代田公園の桜が綺麗でしたねぇ(^_^)


今日は、学生時代からの親友のお母様が、家に咲いている桜を持ってきて下さいました!
遠い所を本当にありがとうございますm(_ _)m

生けるのが楽しかったです!
一輪挿しは、六実時代からのお客様からのお土産です!

Oさん Aさん有り難うございますm(_ _)m


ところで、今日初物!新筍が入りました\(^_^ )/

朝掘りの筍は最高に美味しいです(#^.^#)

刺身、若竹煮、天ぷら、筍の土鍋ご飯!

一気に春が訪れましたねo(^o^)o

今年の筍は、早いです!
是非お早めに食べにいらしてくださいね(^◇^)ノ
お待ちしております\(^_^ ) ( ^_^)/


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601
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焼酎入荷とランチ営業のお知らせ


皆さん、花見はもう行かれましたか?

レイソルスタンドの通りの垂れ桜、千代田公園の桜など綺麗ですねぇ(^▽^)

今日は、「花見だ」と言って、〔和さび〕のミニ会席弁当を食べながら、お酒も召し上がるかたが、結構いらっしゃいました(^_^)
たまにはこういう ウキウキした感じ、いいですよねぇ\(^_^ )/


さて、先日 芋焼酎の旭 萬年 無濾過が入荷しました!

骨太で濃厚な味わいが魅力です(#^.^#)
製造工程にこだわった、古き良き時代の濃厚な味わいを是非体験しにいらしてくださいね(^o^)/


それから、ランチ営業時間のお知らせです!

4月からランチ営業は、火、木、金曜日になります。どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
尚、慶事、法事、各種ご宴会は、随時承りますので 是非お気軽にご相談ください!
お待ちしておりますm(_ _)m



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

明鏡止水入荷!


こんばんは!

今日は、やっと暖かくなりましたねぇ\(^_^ )/

今日は、ブログの師匠Dさんと久しぶりにたくさん話ができて嬉しかったです(^_^)
その中で柏で花見をするのは何処がいいか!という話題が出ました。
ゴザを担いで行けそうな所がありましたら、是非教えてくださ~い\(^_^ )/


ところで花見がしたくなるような春の酒が入荷しましま(^▽^)
明鏡止水 純米吟醸 無濾過生原酒!

可愛いピンクラベルで、香りとフレッシュでいて濃厚な味わいは春にピッタリです(#^.^#)

是非呑みにいらしてくださいね(^o^)/

明日 土曜日の営業は五時半からです!
是非 お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

歓送迎会承ります!

皆さんお元気でしょうか!

昨日までの二日間、寒かったですねぇ(°▽ °;)

春は出会いと別れの季節です。「和さび」では歓送迎会のご予約も承っております(^_^)

コース料理も承っております!
3000円で7品、4000円で9品、5000円以上もお作りします!

二日前、二名様からのご予約をお願い致しますm(_ _)m


「和さび」は、柏駅から少し離れておりますが、遠くからいらして下さるお客様があります!
松戸の常盤平から、ご家族でいらして下さるHさん。女性は美女ぞろいで素敵なご家族です(#^.^#)

先日は、鎌ヶ谷市からご家族で誕生日会にいらしてくださいましたIさん。
仲良く、いつも楽しそうで一緒に呑みたいくらいです(^▽^)

茨城や神奈川からご家族、ご兄弟で集合してくださるMさん。
明るく楽しく、呑んで食べて下さるMさん。

本当に遠いところをありがとうございますm(_ _)m
皆さんにお会いすると、本当に嬉しくて 感謝の気持ちでいっぱいです(^▽^)

是非またお待ちしております(^◇^)ノ


これからも、皆さんと楽しく幸せな時間を過ごすことが出来ますように、頑張りますo(^o^)o


柏市 和食 禁煙「和さび」
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春の食材!


皆さんこんばんは!

今日も元気に「和さび」は営業しております\(^_^ )/


暖かくなったり、寒くなったり服装に気を使う季節ですが、春の食材が、どんどん入荷しています!


勝浦のかつお、サヨリ、桜鱒、ホタルイカ(^▽^)
スルメイカの肝も脂がのってきました!
刺身を肝醤油で、また 肝バター正油焼きも、つまみにピッタリです(#^.^#)

春は貝も充実しています!
栄螺、ホッキ貝、とり貝、赤貝挙げたらきりがないですが、貝好きな方、お待たせしました(^_^)嬉しい季節がやってきましたねぇ(^▽^)


来週から、土鍋ご飯は、スルメイカと生姜、ホタルイカ、桜鱒と菜の花ですo(^o^)o

是非、春を堪能しにいらしてくださあ~い(^◇^)ノ

先日、お客様に料理を運びながら〔美味しそう~〕と、心の声が口から出てしまいましたf(^_^;
Dさん、失礼しましたm(_ _)m

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柏市 和食 禁煙
「和さび」
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ランチのミニ会席弁当!



こんばんは!

先日、お客様のSさんに可愛いお饅頭を頂きました(^▽^)

子供の保育園時代の先生のご友人夫婦で、奥さまはいつお会いしても美しく、仲の良い素敵なご夫婦のSさん、ありがとうございますm(_ _)m


さてランチのミニ会席弁当の内容が今日、木曜日から変わりました(^_^)

暖かくなり、花見をしている気分になるような内容です!
春のウキウキした気分にピッタリですo(^o^)o


桜胡麻豆腐 旨出し汁
季節の刺身盛り合わせ
桜鱒木の芽焼き、花見団子、花山葵酢漬け

桜えびしんじょう揚げ、そらまめ
里芋饅頭(穴子、銀杏、ゆり根)
ホタルイカと春野菜のオレンジジュレ

お食事と季節のデザートがつきます\(^_^ )/

因みに、今は 苺のババロアか、紅茶ゼリーとフルーツの蜂蜜ソース掛け、花豆とコーヒーゼリーから選んで頂けます!


是非この時期ならではのお料理を食べにいらしてくださいね(^o^)/

お料理に良く合うお酒もたくさんご用意しております(^◇^)ノ



柏市 和食 禁煙
「和さび」
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ランチのミニ会席弁当


こんにちは!

今日は、暖かくて気持ちのいい天気でしたねぇ(^▽^)


明日からランチのミニ会席弁当の内容が変わります!
お楽しみに(#^.^#)


夜も続々と食材が春めいてきました!

国産のサーモンの初物が入荷!宇和島のみかんを食べて育った爽やかな風味のサーモン!

スルメイカの肝も脂がのってきました(^_^)
肝醤油で頂く刺身は最高にお酒に合いますよ(#^.^#)

是非お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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勝浦かつお入荷


皆さん、先週末はすみませんでした。

皆さんは体調崩されてませんでしょうかf(^_^;


今日は、元気に「和さび」
営業しております\(^_^ )/

勝浦のかつお!スルメイカ(肝に脂のってきました(#^.^#) )
、生とり貝など入荷してますよo(^o^)o


是非お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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すみません

すみませんm(_ _)m

体調を崩して、土日と店を休んでしまいました。
申し訳ございません。

お店にいらしてくださったお客様、電話を下さったお客様、本当にごめんなさい。

体調を戻して、また頑張りますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
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