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ランチのミニ会席弁当


こんにちは!

いよいよゴールデンウィークが始まりましたね(^_^)

「和さび」は、月曜定休で通常通り営業致します\(^_^ )/


さて先週の木曜日から、ランチのミニ会席弁当の内容が変わりました!

今回は春から初夏にかけての雰囲気が満載です(^▽^)

山芋寒天寄せ、絹もずく、海老色煮、雲丹あん
季節の刺身二種盛り

いか巻織焼きカレーあん、春なす、ミニトマト、スナップえんどう、磯つぶ貝
柏産幻霜ポークのしゅうまい、かぼす胡椒おろし
どぜう牛蒡巻き、里芋、蕗、蓬麩、木の芽

浅利とウドのぬた

これにお食事とデザートがつきます(#^.^#)

因みに好評だった、花豆とコーヒーゼリーが復活!
苺のババロアの二種類から選んで頂けます(^▽^)

是非お昼のひとときにいらしてくださいね(^o^)/

ランチ営業は、火曜、木曜、金曜日です。

他の曜日も、慶事、法事、ご宴会など 承りますのでお気軽にご相談ください。
お待ちしておりますm(_ _)m


今日もお昼は、六実時代からのお客様のお祝いの席があり、わざわざお越しくださいました!Iさん、Yさん、Nさん おめでとうございます!おめでたいお席のお手伝いをさせて頂いて嬉しかったです(^▽^)
末長くお幸せに!
今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m


さて 今日も、5時30分から、元気に営業します!
是非お待ちしておりますよぉ~(^◇^)ノ
淡路島の特上アジ、常磐のヒラメ、富山のスルメイカ、湾内のホタルイカが待ってますよぉ~\(^_^ ) ( ^_^)/


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601
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ランチのミニ会席弁当



こんにちは!

晴れましたねぇ(^▽^)
生ビールが美味しい陽気になりました\(^_^ )/

26日木曜日からミニ会席弁当の内容が変わります!
どうぞお楽しみ(^_^)


突然ですが皆さんホウボウという魚を食べたことはありますか?
お好きな方は良くご存知で召し上がっていただいてますが、こんな顔をしてます!
ちょっと愛嬌のある顔ですが、白身で旨みのある美味しい魚です!
是非この美味しさを知って頂きたいです(^▽^)

今日も勝浦のかつおや、活けのどじょうの唐揚げなど初夏を感じる食材が入荷してますよ(^o^)/

是非お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

初夏の陽気!





皆さんこんばんは!

昨日まで肌寒かったのに、今日は5月上旬、明日は6月上旬、明後日は7月上旬、日曜日は8月上旬の気温だそうです(°▽ °;)

冗談みたいですねぇ

今日は、北海道の天然殻つきホタテが入荷してますよーo(^o^)o
柳カレイのちょい干しもいい感じに出来上がっています!
北海道のワカサギの天ぷら、フライは生ビールにピッタリですよぉ~(^o^)/

筍づくしはどうでしょうか?
今日は、Tさんが筍づくしでしたねえ(^_^)有り難うございますm(_ _)m

若竹煮
筍と鶏の山椒炒め
筍の海老しんじょう挟み揚げ
筍の土鍋ご飯(^▽^)


四月だと言うのにもう暑いので、箸置きも爽やかなガラスに変えちゃいました(^▽^)


そういえばここ一週間ほど、70代から80代の 人生の大先輩の男性の飲み会が続いています(^_^)
皆さん、本当にお元気で、格好良く、なおかつ色気もある素敵な方です!
Mさん、Tさん、Kさん、Hさん、Iさん、Iさん、いつもありがとうございますm(_ _)m

最近はお若い方が、先輩方とあまり飲みに行かないと 聞きますが、是非人生の先輩と飲みに行って欲しいなあと思います!
私に時間があれば、ホイホイご一緒させて頂きたいくらいです(#^.^#)

いつも私の方が皆さんに元気をいただきます(^▽^)
お身体に気を付けて、是非またお待ちしておりますね(^◇^)ノ


明日から、暑くなりそうです!

生ビールも冷えてます\(^_^ )/
旬のものを食べて呑んで、暑さに備えましょう!
「和さび」でお待ちしておりますー(^◇^)ノ



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

突風(*_*)


今日は 凄い突風です!
私でも 立ち止まって、風に耐えるようなシーンが何度かありました(°▽ °;)

小学生は大丈夫だったかしら…。
風が強くて、看板とのぼりが出せません!
が、5時30分から元気に営業致しますので宜しくお願い致します(^o^)/

今日は、雄の本ししゃもや、ホンビノス貝酒蒸しなど、お酒のあてにピッタリのメニューがありますよぉ~(#^.^#)

是非お待ちしておりま~す(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ホタルイカ 筍美味しいよ(^▽^)

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こんばんは!

肌寒い日と暖かい日が交互に来て、毎日の服装に悩みますねえ~(^^;)ゞ


でも 食材は春満開ですよ\(^_^ )/

今年は桜も早かったですが、筍も早いです!

因みに 今の土鍋ご飯のラインナップは、ホタルイカと山菜、スルメイカと生姜、新筍!
筍はあと一週間くらいかもしれません!
是非 お早めにいらしてくださいね(^o^)/


フレッシュな春らしい日本酒も入荷しました(^▽^)
〔米鶴 純米吟醸 絞りたて生〕
爽やかさとフルーティーさ、キレの良さもある、今が旬の貝にとっても合いそうです!


今日は、おばあさまの卒寿のお祝いで Wさん家族がいらして下さいました!
とっても若々しいおばあさまで、ビックリしました(^_^)本当におめでとうございます\(^_^ )/

時々いらしてくださるOさんご家族!
早速 奥さまが〔米鶴〕を召し上がって下さって、おかわりもしてくださりました(^▽^)


そういえば、先日とても若い 美男美女カップルが、4000円のコース料理を予約していらして下さいました!彼の誕生日会だったそうで、綺麗なお二人に接客するのは、嬉しかったです(#^.^#)
いつもお世話になってますOさんが紹介して下さったそうで、有り難うございますm(_ _)m
Mさん、また是非いらして欲しいなあ(^▽^)


いろんなお客様とお会いできるこの仕事をさせて頂いて、 本当に幸せですぅo(^o^)o


また 火曜日から頑張りますー(^◇^)ノ
是非お待ちしております(^▽^)



柏市 和食 禁煙
「和さび」
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ランチのミニ会席弁当!


4月5日 今日からミニ会席弁当の内容が変わりました!
筍など、春から初夏の食材を堪能してくださいo(^o^)o



蓬豆腐 水辛子 旨出汁

季節の刺身二種盛

ホタルイカ豆腐田楽木の芽味噌 鶏レバー時雨煮 山独活春人参きんぴら 椎茸旨煮

筍海老真丈挟み揚げ 春若布天ぷら さんしょう塩

新玉ねぎと豚たんおでん風 かぼすこしょう

サーモンと春野菜の生春巻

食事と季節のデザートがつきます(^▽^)


是非 お友だちと大切な人と ご予約のうえ、おこしくださいm(_ _)m
お待ちしております(^_^)


ランチ営業日は、火曜 木曜 金曜日です。
宜しくお願い致しますm(_ _)m

尚 慶事、法事、ご宴会など 土曜 日曜日の昼も承りますので、お気軽にご相談ください!
コース料理
3000円、4000円5000円以上も承ります。



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ランチのミニ会席弁当!

こんにちは!
今日は、暑いですねぇ(^^;)ゞ
もう半袖です!夏ですか?!


4月5日 木曜日から、ランチのミニ会席弁当の内容が変わります!
お楽しみに(^▽^)


先日、とっても大好きなお客様が、いらして下さって嬉しかったです(^▽^)

とっても仲良しなご家族で、子供が保育園時代に大変お世話になった、Hさん家族です。いつもニコニコして楽しそうに、皆さんお酒も召し上がるのですが、お子さんの反抗期時代は大変だったと、話して下さいました。
うちも 反抗期真っ只中(* ̄ー ̄)>
貴重なお話を有り難うございました!

また つい先日は、お久しぶりに、Kさんご夫婦がいらして下さいました!
本当に素敵で格好良いご夫婦で、人生の大先輩で、大ファンでもあります(#^.^#)
お客様のことを「お元気かなあ 最近お会いしてないなあ」と、よく思うのですが、連絡するわけにもいかず、寂しい気持ちになるときがありますが、お会いできると本当に嬉しいです\(^_^ )/

「和さび」は、飲食店ですが、それくらい、いつもお客様に会いたいなあと思っています!
片思いは 辛いですねぇf(^_^;


是非皆さん、お待ちしております(^▽^)
今日も5時30分から、元気に営業しますよー(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

今夜の三枚おろし!


今日は、暑い!
もう初夏みたいです(^_^)


4月3日
今日は銚子の釣りキンメが入荷してます(#^.^#)
今や高級魚の金目鯛!
刺身もかぶと煮も最高ですよo(^o^)o

是非食べにいらしてください(^o^)/

今年は筍も早いのでお早めに(^▽^)
お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ランチ営業時間のお知らせ


こんばんは!

今日から4月!春ですねぇ(^_^)
春は貝の美味しい季節です!
今日も房州のサザエが入荷!
房州産は最高ですよ~(#^.^#)


さて お知らせです。
予告させて頂いておりました通り、4月からランチ営業は、(火曜、木曜、金曜日)になります。
宜しくお願い致しますm(_ _)m

尚、ランチ営業日以外も、〔慶事、法事、ご宴会〕承りますので 是非お気軽にご相談ください!
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

プロフィール

和さび

Author:和さび
千葉県柏市千代田1-5-50 サンハイムKAZU 1F
04-7103-8601

2017年1月よりブログを開設いたしました

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