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ランチのミニ会席弁当!


皆さんこんばんは!
今夜は冷たい雨になってしまいましたね。
風邪などひかれませんように気を付けてくださいね(^_^)

さて27日木曜日から、ランチのミニ会席弁当の内容が変わります(^▽^)
お楽しみに\(^_^ )/

因みに今の時期の土鍋ご飯も 紹介しましょう(^▽^)
秋はやっぱり〔秋刀魚〕!「和さび」不動の人気です!
それから〔ワタリカニ〕一生懸命身をほぐして準備しました(^o^;)
カニの出汁が出て最高ですよ(#^.^#)
それから栗五目!鶏と、きのこもたっぷり入ったこれぞ秋の味覚です(^_^)

是非 ご夫婦で、恋人と、友達と、ご家族でいらしてくださいね(^◇^)ノお待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

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萩!萩豆腐!





こんばんは!
昨日、今日と 昼間は暑く、夕方から雨が降って、なかなか爽やかな秋晴れとはいきませんねぇ(^o^;)

先日、向島百花園で、萩の花を見てきました(^_^)
万葉集で読まれている句の中で、一番読まれている花が「萩」なんだそうです。意外でした(*_*)
梅かなあと思ったのですが…。

今、ランチのミニ会席弁当で萩豆腐もやらせて頂いてますし、夜のランチョンマットの絵も 萩ですし、これは萩の花を見に行かなければということになったのです。

絵の通り、可愛らしい花で、この花が当時、季節を代表する花だったんだろうなあ〜 現代人の美意識とはまた違ったんだろうなあ〜と思いながら見てきました(^_^)
蛇瓜と瓢箪がとても立派でした(^▽^)


最近、ゲリラ豪雨や大型台風など 大変なことが多いですが、季節の花を愛でたり、季節の食材を味わって気持ちを豊かにすることも大切な事だと感じました。


次回の連休、22日、23日は営業!
24日月曜日は、いつも通り定休日でお休みを頂く予定です。
慶事、法事、ご宴会などございましたら、臨時で営業させて頂くこともございますので、是非 お気軽にご相談くださいm(_ _)m宜しくお願い致しますm(_ _)m


刺身 天ぷら 土鍋ご飯
柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

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今 秋刀魚が最高!!!

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こんばんは(^_^)
また暑さがぶり返してきたようで、昼間は暑かったですねぇ(^o^;)

でも、今年の秋刀魚は脂がのっています!
「和さび」では北海道釧路産の特大サイズの秋刀魚を入荷しています\(^_^ )/
お刺身はもちろん、塩焼きも土鍋ご飯も香りといい、味といい香ばしくて最高!

先日、ブログの師匠Dさんが、ご家族でいらしてくださいました(^_^)
ありがとうございましたm(_ _)m
このブログの写真も協力していただきました。いつもありがとうございますm(_ _)m

秋刀魚の塩焼きとワタリカニの土鍋ご飯です(#^.^#)

皆様も是非秋の味覚を楽しみにいらしてください(^o^)/
お料理にピッタリの今の時期ならではの日本酒、ひやおろしも用意しております(^▽^)

是非お待ちしております(^◇^)ノ


「和さび」の定休日は月曜日ですが〔月曜日 ランチ営業のない土曜日 日曜日〕も、(慶事 法事 ちょっとしたご宴会)なども承りますので 是非お気軽にご相談ください(^_^)
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

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ランチのミニ会席弁当!


こんばんは!

今日は涼しくて、一気に秋が来たみたいでしたね(^_^)
いやぁ 楽です(^▽^)

ところで 先日の全米オープン!大坂選手優勝おめでとうございます\(^_^ )/
感動しました(^▽^)
試合後のインタビューもチャーミングで、優しさに溢れていて、またまた感動してしまいました(^_^)
これからもっともっと強くなるのでしょうねぇ〜 楽しみです!


さて本題に入りますが、今日からお昼のミニ会席弁当の内容が変わりました!すっかり秋の食材に変わりましたよ(#^.^#)


萩豆腐、旨出し
季節の刺身二種盛り
秋刀魚の幽庵焼き、すだち、すすき牛蒡、煮玉子、さつまいもクリームチーズ茶巾
茄子と蓮根の挟み揚げ、割ソース
煮物 芋タコ南瓜
鶏ハム 辛子胡麻味噌、柿の白和え

お食事とデザートです!

因みにデザートは3種類から選んで頂けますo(^o^)o
今は、栗のパンナコッタ、梨のワイン煮、甘酒のシャーベットから選んで頂けます(^▽^)

お友達と、ご夫婦と、ご家族で、お一人様も是非 秋の味覚を楽しみにいらしてください(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m


ランチの営業は火、木、金曜日ですが、土、日曜日も 慶事、法事、ご宴会など承りますので、お気軽にご相談ください\(^_^ ) ( ^_^)/



刺身 天ぷら 土鍋ご飯
柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ひやおろし第二段入荷!



こんばんは(^_^)
ひやおろしの第二段が入荷しました!
佐久の花 純米吟醸 ひやおろしです(^▽^)

程好い吟醸香と熟成による口当たりの柔らかさ。飲み応えもあり、バランスの良い季節限定酒です(#^.^#)

今が季節の秋刀魚やお刺身にもピッタリです!
先日この組み合わせで秋刀魚の塩焼きを召し上がって下さったTさん、「合うねぇ」と唸っていらっしゃいました(^_^)


是非季節限定のひやおろしを呑みにいらしてくださいね(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m


刺身 天ぷら 土鍋ご飯
柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

ワタリカニの土鍋ご飯o(^o^)o


こんにちは!
今日は9月とは思えない暑さですねぇ(^o^;)
昨日の台風は大丈夫だったでしょうか…。
そんな中「和さび」にいらして下さったお客様、ありがとうございましたm(_ _)m

さて今日から秋刀魚の土鍋ご飯に加えて、ワタリカニの土鍋ご飯が登場\(^_^ )/
何時間もかけて身をほぐしましたよ(^^;)ゞ

数に限りがありますので 是非お早めにいらしてくださ〜い(^o^)/

デザートも新しく栗のパンナコッタが出来上がりました!
秋刀魚も北海道産の特大のが入荷しました(^▽^)

5時半から、是非お待ちしております(^◇^)ノ


刺身 天ぷら 土鍋ご飯
柏市 和食 禁煙
「和さび 」
04ー7103ー8601

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プロフィール

和さび

Author:和さび
千葉県柏市千代田1-5-50 サンハイムKAZU 1F
04-7103-8601

2017年1月よりブログを開設いたしました

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