FC2ブログ

お知らせ

現在、「和さび」のランチ営業は、火、木、金曜日です。

七五三などの慶事、ご宴会、ご法事などは、土曜、日曜、祝日のお昼も承りますので、是非お気軽にご相談ください!

宜しくお願い致しますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

20181106190308bbc.jpg
20181106190312f8b.jpg
20181106190314959.jpg
2018110619043838f.jpg
スポンサーサイト



11月3日 勝沼ワインヌーボー解禁


2018年11月3日
勝沼醸造のワイン ヌーボー解禁です!
伊勢志摩サミットで提供され、今や世界的にも認められているワイナリー(^▽^)
アルガブランカ クラレーザ(白、甲州)、アルガーノフォーゴ(赤、マスカットベリーA)の新酒解禁です\(^_^ )/

私も毎年楽しみにしているのですが、爽やかで若々しい風味を楽しみにいらしてくださ〜い(^o^)/

白は特に、お刺身など魚料理に合いますし、赤も渋みが少なく、 醤油やワサビにもマッチします(#^.^#)

数量限定ですので 是非お早めにお越しくださいね(^◇^)ノ


日本シリーズも、流石頂上決戦という感じで盛り上がっていますが、是非 ご家族で、カップルで(*^^*)、お友達と、そして勿論お一人で息抜きに 「和さび」で 「食欲の秋」を満喫してくださーい(^◇^)ノ

お待ちしておりますm(_ _)m

また 忘年会 新年会のご予約承ります!
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

映画〔散り椿〕

こんにちは( ^_^)/

朝晩はぐんと冷えて、秋も深まってきました。
ますます体調管理に気を付けなければいけませんね(^_^)

先日、ものすごーく久しぶりに映画を観てきました(^▽^)
〔散り椿〕
素晴らしい時代劇でした。
特に、殺陣のシーンは、まるで舞を舞っているかのような美しさでした(#^.^#)
殺陣のうつくしさ、出演している俳優のたたずまい。
本当に、久しぶりに良いものを見たなあとしみじみ思いました(^_^)


さて、季節は早くも冬に向かっているようです!
先日、知床羅臼のぶりが入荷し、ふぐコースの予約も始まりました\(^_^ )/

季節の移ろいは早いです!
その時々の旬を是非味わいにいらしてくださいね(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

八海山 越後で候入荷!



秋晴れの話をしていたと思ったら、もう冬限定の話です(^o^;)

冬限定 八海山しぼりたて原酒、越後で候が入荷しました!
早いですねぇ(^_^)
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒の、飲みごたえと爽やかな香味バランスを是非楽しみにいらしてください(^o^)/

11月には、このシリーズの純米吟醸が入荷予定です(^▽^)
お楽しみに(^_^)
11月3日には、毎年好評の勝沼醸造のワイン アルガーノベリーA(赤)とアルガーノ甲州(白)の新酒が入荷予定です!
新酒ならではの爽やかな味を楽しみにいらしてください(^◇^)ノ
数量限定ですので お早めにいらしてくださ〜い\(^_^ )/

私も楽しみ〜(#^.^#)


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

平成最後の秋刀魚!

20181024164426c65.jpg

こんにちは( ^_^)/
今日は、爽やかな秋晴れで気持ちも明るくなりますねぇ(^▽^)

先日、ブログの師匠Dさんに秋刀魚の土鍋ご飯の写真を撮って頂きました(^_^)
さすが、絵が綺麗です(^▽^)
いつもありがとうございますm(_ _)m


土鍋ご飯は、秋刀魚、牡蠣、秋鮭とイクラの三種類をやらせて頂いてます!

皆さんお待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

201810241644309bf.jpg
2018102416443107a.jpg
201810241644330ca.jpg
20181024164434860.jpg
2018102416442804d.jpg
20181024164427a88.jpg

寒い日は牛すじビーフシチュー!

201810231835160a8.jpg

こんにちは( ^_^)/
今日は、一段と肌寒いですねぇ。
こんな日は温かいものが食べたいですよねぇ(^_^)

先週から始めた、牛すじビーフシチューが好評です(^▽^)
時々、和食店らしからぬメニューが登場しますが、板長がてまひまかけて作らせていただいてます!
熱々を是非召し上がって、暖まってほしいー(#^.^#)

勿論、気仙沼のヒラマサ、シメサバなど、魚も美味しいものが入荷してますよo(^o^)o

そろそろ燗酒が美味しい季節です!
ぬる燗にシメサバなんて 最高で〜す\(^_^ )/

デザートにスイートポテトも登場してます!
期間限定ですので、お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

20181023183256b80.jpg
20181023183259f55.jpg
20181023183514786.jpg

冬期限定〔ふぐコース〕


今年も好評につき、冬期限定の〔ふぐコース〕の予約承ります!

前菜
トラフグ刺身
ふぐ唐揚げ
ふぐちり鍋
雑炊
デザート
の全6品です!

2名様より ご予約承ります。
3日前までのご予約をお願い致しますm(_ _)m

大事な人と是非素敵な時間を過ごしにいらしてください(^▽^)


柏市 和食 禁煙「和さび」
04ー7103ー8601

ランチのミニ会席弁当!


こんばんは!

先日は、高校時代の友人家族にいらして頂き、私が幸せな時間を過ごさせて頂きました(^▽^)
大切な人が、幸せそうにしていると、自分も幸せな気持ちになりますねぇ〜
なんとありがたい仕事でしょうか…(^_^)


さて、今日からお昼のミニ会席弁当の内容が変わりました!
気候も食材も、だんだんと秋本番です\(^_^ )/


蕎麦豆腐養老仕立て、旨出汁、山葵
季節の刺身二種盛り
秋鮭の幽庵焼、黄味おろし、イクラ、酢蓮、里芋のお焼き、ピーマンのきんぴら
キノコの厚揚げ、いちょう丸十、銀杏、天つゆ
牡蠣と柿のグラタン
合鴨の菊花和え、紀州酢

お食事とデザートがつきます!
因みにデザートは、小倉抹茶クリーム、花豆とコーヒーゼリー、梨のワイン煮からお選び頂けます(#^.^#)

是非 秋を満喫しにいらして下さいね(^o^)/

ランチの営業日は、火曜、木曜、金曜日ですが、土日祝日も、慶事、法事、ご宴会は 承りますので、是非お気軽にご相談ください(^◇^)ノ宜しくお願い致しますm(_ _)m

秋鮭とイクラの土鍋ご飯も始まりました!
是非お待ちしておりますo(^o^)o

柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

牡蠣の土鍋ごはん!


こんばんは( ^_^)/

本当に秋らしくなってきましたね(^_^)

先日のオセロの世界大会のニュース、ビックリしましたねぇ(*_*)

優勝したのは、11歳の福地選手!凄いですね(^▽^)
どうすれば11歳で世界一になる頭脳が育まれるのでしょうか!教えてほしい〜(*^^*)


さて 土鍋ご飯の話。
牡蠣の土鍋ご飯始まりました!牡蠣好きの皆様 是非 ご賞味ください(^o^)/
土鍋の蓋をとった時の香り、たまりません(#^.^#)
是非お待ちしておりますm(_ _)m

七五三、忘年会のご予約承ります(^◇^)ノ


刺身 天ぷら 土鍋ご飯
柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

誕生日おめでとうございます!


8日 Hさん、今日10日 Kさん、お誕生日おめでとうございます\(^_^ )/

先日はHさん、ご家族で遠いところ、おこしくださりありがとうございましたm(_ _)m
ハロウィーンの可愛いお土産もありがとうございます(^o^)/

六実からのお客様に応援していただき、本当に励みになります!

Kさんご家族も、柏でオープンした当時から何かと気にかけてくださり、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。これからも宜しくお願い致しますm(_ _)m


さて街はハロウィーンの飾り付けでいっぱいですねぇ(^o^;)
いつからクリスマスより派手になったのでしょうか。
「和さび」でも直接カボチャの電飾を飾ってみました(^_^)
見に来てみてくださいね(^^;)ゞ

さて「和さび」では、平成最後!の秋刀魚はもちろん 銚子の釣り金目鯛、シマアジが入荷!
ふぐの唐揚げや、大まさり(落花生)と鶏の山椒炒めなど、ビールにピッタリのメニューも用意しています!
是非 お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

常山 純米超辛口 ひやおろし入荷


皆さんこんにちは!

福井の日本酒、常山 純米超辛口ひやおろしが入荷しました(^▽^)

まろやかなひやおろしが多いですが、今回はきりっとした辛口です!

燗しても味のふくらみが増して美味しいお酒です(#^.^#)

数量限定ですので是非お早めに呑みにいらしてくださいねー(^o^)/

今日も北海道産の特大サイズ、脂ののった秋刀魚が入荷しています!
また 旨みたっぷりの希少なひげたらもオススメですo(^o^)o

夕方は5時30分から営業します。
お待ちしております(^◇^)ノ



柏市 和食 禁煙「和さび」
04ー7103ー8601

ランチのミニ会席弁当!


こんばんは!
先日の台風は怖かったですね。みなさん 大丈夫だったでしょうか…。

台風が来るというのに、日曜日に沢山のお客様にいらしていただき、ありがとうございましたm(_ _)m

無事に家に帰られましたでしょうか。
Sさん、Mさんご家族は誕生日会で とても楽しそうでした(^▽^)
一緒にハッピーバースデーを歌ったりして、こういう素敵な場面に「和さび」を使っていただき、本当に感謝と幸せを感じます(^_^)
ありがとうございましたm(_ _)m
また是非お待ちしております(^o^)/


さて先週からミニ会席弁当の内容が変わりました!
秋を感じられる内容ですので皆さんお誘いあわせて、是非ご予約お願い致しますm(_ _)m


翡翠茄子、茶素麺、ぎんぽうのあられ揚げ、ミニトマト
季節の刺身二種盛
落ち鮎煮浸し、浜島農園のマコモ茸の海老すり身焼き、柿ゼリー寄せ、酢蓮
ホタテみの揚げ、タコ唐揚げ
里芋、さつま芋、長芋鱧擂り身寄せ、牛肉すき煮、近江蒟蒻
秋刀魚蕪寿司

こちらにお食事とデザートがつきます(#^.^#)


因みにデザートは今は、栗のパンナコッタ、梨のワイン煮から選んでいただけます\(^_^ )/

是非秋を満喫してくださいね(^◇^)ノ


ランチの営業日は 火、木、金曜日ですが、土日、祝日も、慶事、法事、ご宴会など承りますので是非お気軽にご相談ください!
宜しくお願いしますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

20181019195216b32.jpg
201810191952190e5.jpg
201810191952260d1.jpg
2018101919522887e.jpg