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仙禽 立春しぼり!


皆さんこんばんは!
今日は寒い(*_*)でも スポーツは熱い!

大坂なおみ選手、全豪オープン決勝進出!
おめでとうございます\(^_^ )/
少し前の大坂選手からまた格段に、技術、体力、精神力がパワーアップしてますよねぇ(^▽^)
テニスは少ししかやったことのない私でもわかります!
あの強いメンタル!感動します!私もサーシャコーチについてもらいたい(^^;)ゞ

全豪オープン決勝、楽しみですねo(^o^)o


話は変わりますが、今年も〔仙禽 立春しぼり〕2月5日に入荷予定です(^▽^)

今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!
立春の日の朝に絞りあげた究極の絞りたてを、是非味わいにいらして下さい(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m



柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601
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寒い日には鍋!


皆さんこんばんは!
連日、相撲やサッカーアジアカッブ、全豪オープンテニスなど観たいスポーツが、多すぎて時間が足りません(^o^;)
1日30時間くらいにならないでしょうかねぇ(^_^)


ちょっと今日は陽射しの温もりを感じた1日でしたが、寒い日はやっぱり鍋ですよねぇ(#^.^#)
鍋の種類が、増えましたのでお知らせします(^▽^)

自家製キムチと西京味噌の甘辛コラボレーションの〔京風キムチ鍋〕
今が旬の〔新ワカメと魚介のしゃぶしゃぶ〕は、ワカメの美味しさにビックリしますよ!
〔柏ネギのすいとん塩ちゃんこ風鍋〕は、以前 カシワングランプリで優勝した時の柏野菜のすいとんを鍋にアレンジしました(^▽^)

寒い日は、温かい鍋と、お酒であたたまってね(^◇^)ノ

是非お待ちしておりますm(_ _)m

柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

寒鯖棒寿司!



皆さんこんばんは!
先日の高校サッカーは惜しかったですねぇ。
でも素晴らしい!流通経済大柏サッカー部の皆さん、準優勝おめでとうございます\(^_^ )/

感動をありがとうございました(^o^)/


感動といえば、今日、ランチ営業中にちょっとした感動がありました(^▽^)
「和さび」史上最年少、生後8日で来店してくれたT君が、ちょっと会わない間に、歩くようになってました(#^.^#)
とても可愛くて感激です!
〈すぐ親戚のおばちゃんのような気持ちになってしまう私(〃⌒▽⌒)ゞ 〉

お母様、おばあちゃまにもお会いできて嬉しかったです(^▽^)
また是非お待ちしております(^_^)


ところで、今の時期はスルメイカや、鯖に脂がのってとっても美味しい時期です!
今日は、北海道産のスルメイカを、肝タレで。
脂ののった寒鯖は、棒寿司で召し上がって頂きます(#^.^#)
お土産にも最適ですo(^o^)o

今が旬の鱈と白子の親子揚げ出しなど、温かくてほっこりするお料理もあります!
料理にピッタリのお酒も色々準備しております(#^.^#)

今年も 「Big Wednesday」やってます!
水曜日は17時30分から お刺身盛合せが、なんと3割引です(^_^)
1グループ様1つまでです。

是非お誘いあわせの上、いらして下さいね(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

寒鯖棒寿司!


皆さんこんばんは!
先日の高校サッカーは惜しかったですねぇ。
でも素晴らしい!流通経済大柏サッカー部の皆さん、準優勝おめでとうございます\(^_^ )/

感動をありがとうございました(^o^)/


感動といえば、今日、ランチ営業中にちょっとした感動がありました(^▽^)
「和さび」史上最年少、生後8日で来店してくれたT君が、ちょっと会わない間に、歩くようになってました(#^.^#)
とても可愛くて感激です!
〈すぐ親戚のおばちゃんのような気持ちになってしまう私(〃⌒▽⌒)ゞ 〉

お母様、おばあちゃまにもお会いできて嬉しかったです(^▽^)
また是非お待ちしております(^_^)


ところで、今の時期はスルメイカや、鯖に脂がのってとっても美味しい時期です!
今日は、北海道産のスルメイカを、肝タレで。
脂ののった寒鯖は、棒寿司で召し上がって頂きます(#^.^#)
お土産にも最適ですo(^o^)o

今が旬の鱈と白子の親子揚げ出しなど、温かくてほっこりするお料理もあります!
料理にピッタリのお酒も色々準備しております(#^.^#)

今年も 「Big Wednesday」やってます!
水曜日は17時30分から お刺身盛合せが、なんと3割引です(^_^)
1グループ様1つまでです。

是非お誘いあわせの上、いらして下さいね(^◇^)ノ
お待ちしておりますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

恵方巻!


皆さん、こんばんは!

毎年好評につき、お持ち帰りの恵方巻 今年もご予約承りま〜す\(^_^ )/

恵方巻〔穴子、玉子焼き、きゅうり、かんぴょう、椎茸、でんぶ〕

海鮮恵方巻〔鮪、ネギトロ、サーモン、穴子、ホタテ、カニ、とびこ〕

1月31日までにご予約をお願いしますm(_ _)m
お渡し日は、2月1、2、3日です。
是非、ご予約お待ちしております(^▽^)

恵方巻を食べて幸せな一年にしましょう(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
月曜定休
04ー7103ー8601

トラフグの白子!

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突然ですが、皆さん、白子は好きですか?
美味しいですよねぇ(#^.^#)
鱈の白子ポン酢、白子天ぷらもいいですよねぇ(^▽^)

年末、何人かのお客様に、〔ふぐの白子は入りますか〕と、聞かれることがありました。

先日、奇跡的にお手頃価格で入荷でき、「食べたぁ〜い」とおっしゃってくださっていたお客様、ブログの師匠Dさんも、トラフグ白子焼きを召し上がっていただきました(^▽^)ありがとうございましたm(_ _)m

いつもあるわけではないので、「白子が好き!」とおっしゃていたMさん、すみませんでした。


また オススメの食材が入荷しましたら、立て看板にお知らせ致します!
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

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ランチのミニ会席弁当


皆さんこんばんは!
今日から、2019年のランチ営業が始まりました(^▽^)
早速いらしてくださったお客様、ありがとうございます(^_^)
今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

ミニ会席弁当も始まりました(^o^)/
新年に相応しい内容を是非楽しみにいらして下さい\(^_^ )/


黒豆チーズ豆腐、旨出汁、山葵
季節の刺身二種盛
鰆幽庵焼、数の子山葵和え、干し柿バター、金柑蜜煮
鱈の磯辺揚げ、白子豆腐天ぷら、ふきのとう、もみじおろし、天つゆ
ロール白菜スープ煮
梅酢タコ、紅白なます、梅花長芋

お食事と季節のデザートがつきます(#^.^#)
因みにデザートは、今は林檎のケーキか、抹茶のババロアからお選び頂けます。
是非、ほっとする素敵な時間を「和さび」で、過ごして下さいね(^_^)


また、土鍋ご飯に新しい種類が加わりました(^▽^)
真鯛とカラスミの土鍋ご飯です!
真鯛の旨みとカラスミのコクで、お酒の肴にもなる土鍋ご飯です(#^.^#)
是非、板長の作ったカラスミをご賞味下さい。
お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

土鍋ご飯

皆さん こんにちは( ^_^)/

今日は、一段と寒いですがお元気でしょうか。「和さび」は、5時30分から元気に営業致します(^o^)/

今日から土鍋ご飯のラインナップに新しく、〔真鯛とカラスミ〕が 加わります(#^.^#)
真鯛の旨みとカラスミのコクで美味しいですよ〜!
是非食べにいらして下さいね(^◇^)ノ

また 8日火曜日からは、ランチ営業も始まります!
皆様のお越しを是非お待ちしておりますm(_ _)m

柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601

明けましておめでとうございます



明けましておめでとうございますm(_ _)m

昨年は、皆様に応援して頂き、本当に幸せな一年でした。
ありがとうございました(^▽^)

皆様の笑顔や「ごちそうさま!美味しかったよ」の一言が、私達の励みです。
本年も美味しいお酒と料理を通じて、皆様と 楽しく、幸せな時間を過ごすことができますようより一層努力してまいります。
どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m


尚、「和さび」は新年3日夜17時30分から営業します(^o^)/

ランチ営業は8日11時30からです!
宜しくお願いしますm(_ _)m
お待ちしております(^◇^)ノ


柏市 和食 禁煙
「和さび」
04ー7103ー8601