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お昼のミニ会席弁当!


皆さん今晩は!
お昼のミニ会席弁当の内容別が、今日から変わりました(^-^)/
内容も見た目でも、秋を楽しめますよー(^ー^)

落花生豆腐、旨出汁、辛子、青菜
季節の刺身二種盛り
帆立貝菊花焼き、鮟肝テリーヌ、むかごきんとん、ブロッコリー紅葉和え
牡蠣ピーマン揚げ、鯵の韮巻き揚げ
鶏そば味噌焼き、いちょうさつま芋、揚げ銀杏、紅葉人参、松葉そば、栗の渋皮煮
柿のみぞれ和え、新秋刀魚酢じめ

これにお食事とデザートがつきます!
因みに今のデザートは、栗のパンナコッタか、トキ林檎ヨーグルトの二種類からお選びいただけます(*^^*)

是非、「和さび」で秋を堪能してくださいね(^^)


「和さび」の、ランチ営業は 火曜、木曜、金曜日です。
ミニ会席はは、少々お時間頂きます。また、数量限定ですので 是非ご予約をお願い致しますm(__)m

また、土曜、日曜、祝日の昼の時間も、〔慶事、法事、ご宴会〕など承りますので、お気軽にご相談下さい。
お待ちしております\(^o^)/


柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601
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秋刀魚姿寿司!



皆さんこんにちは!
今日は、肌寒いですねぇ(^o^;)
皆さん、風邪などひかれてませんでしょうか。

今年は、一日一日気温の変動が大きくて 体調管理が大変ですね。
是非、旬のものを食べて栄養と睡眠をしっかりとりたいですね(^^)

「和さび」では、季節の魚で姿寿司、棒寿司をお作りしてます\(^o^)/
今、ちょうど〔秋刀魚の姿寿司〕を作ってます!
皮目をさっとあぶって、秋刀魚の脂の甘みをさらに出しています(*^^*)
なんともいえない美味しさです(^ー^)

「和さび」では、脂ののった〔鯖棒寿司〕や、季節によって〔穴子の棒寿司〕も、作ります!
穴子を割くところから、ふっくら煮ますので、幸せな美味しさです(^ー^)

是非お楽しみに(^-^)/

柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

秋刀魚姿寿司!


皆さんこんにちは!
今日は、肌寒いですねぇ(^o^;)
皆さん、風邪などひかれてませんでしょうか。

今年は、一日一日気温の変動が大きくて 体調管理が大変ですね。
是非、旬のものを食べて栄養と睡眠をしっかりとりたいですね(^^)

「和さび」では、季節の魚で姿寿司、棒寿司をお作りしてます\(^o^)/
今、ちょうど〔秋刀魚の姿寿司〕を作ってます!
皮目をさっとあぶって、秋刀魚の脂の甘みをさらに出しています(*^^*)
なんともいえない美味しさです(^ー^)

「和さび」では、脂ののった〔鯖棒寿司〕や、季節によって〔穴子の棒寿司〕も、作ります!
穴子を割くところから、ふっくら煮ますので、幸せな美味しさです(^ー^)

是非お楽しみに(^-^)/

柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

月末金曜日は、プレミアムフライの日!

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皆さん今晩は!
毎日、気温の変動が激しいですねぇ(^o^;)

「和さび」は、今日も元気に営業しています(^^)v
秋ですねぇ(^_^)
スポーツの秋、食欲の秋、読書の秋!
皆さんはどんな秋ですか!?

やっぱり今年は、ラグビーの秋!秋刀魚の秋!新米の秋!ひやおろしの秋\(^o^)/ かな。
秋刀魚といえば、今年は不漁で、なかなか脂がのってこなかったのですが、今日は特大サイズの脂がのった秋刀魚が入荷しました\(^-^)/
刺身も塩焼きもお勧めですよー!


また、明日25日は、月末の金曜日!
プレミアムフライデイ(^^)
プレミアムフライの日ですよーo(^o^)o

海老、今が旬のマコモダケの肉巻きフライ、牡蠣フライ、松茸入り牛肉フライと、豪華な内容で1000円(税別)です!
ランチ営業は11時30分からです!
是非お待ちしております(^_^)/


柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601


播州一献 山廃純米 入荷!



皆さん今晩は!
今日は、ラグビーワールドカップ準々決勝 日本対南アフリカ戦\(^-^)/
多くの皆さんが、固唾をのんで試合開始の時間を待っていると思いますが、「和さび」は、元気に営業してますよー(^o^;)

先日、播州一献 山廃純米が入荷しました!
山廃の良さがしっかり出た日本酒です(^^)
奥深い味わいと、旨みをキリッとした酸味がまとめています(*^^*)

幅広い料理な合いそうです!
是非 呑みにいらしてくださいね(^_^)お待ちしております(^_^)/

ところで、皆さんはマコモダケって食べたことはありますか。
ちょうど今が旬なのですが、関東では珍しく なかなか御目にかかれません(^^)
契約農家さんから仕入れて、「和さび」では 肉巻きフライにして提供しています!
筍のような食感、アスパラやトウモロコシのような甘み!10月いっぱいくらいが旬で、あとはまた来年です(^^)
先日、情報番組でも取り上げられていましたねぇo(^o^)o
お酒も食材も、是非旬を逃さず試してみてくださ〜い\(^o^)/
お待ちしております(^_^)/




柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

鶏五目の土鍋ご飯!


皆さん今晩は!
朝晩急に寒くなりましたが、皆さんお元気でしょうか。
度重なる台風で、大変な思いをされている方も、いらっしゃるかもしれません。
こうして「和さび」を、いつものように営業できることに、感謝の気持ちを忘れないようにしたいと思いますm(__)m


それから、ラグビー日本代表 8強入り、おめでとうございます!
スコットランド戦、何回観ても 感動します(*^^*)
特に、二本目のトライ!
オフロードパスをつないで、つないで、稲垣選手のトライ!
しびれました〜(^_^)
本当に、感動をありがとう!


さて、先日はSさんに素敵なお菓子をいただき、子供と一緒に美味しくいただきました(^ー^)
いつも笑顔のSさん、ごちそうさまでしたm(__)m
先日のランチには、外食デビューの6ヶ月のSちゃんに、会えて嬉しかったです(*^^*)
とても可愛くて癒されましたー〔私が、お客様を癒さなければ(^_^;)〕

新米が美味しくて、食欲の秋(^o^;) の私…。
「和さび」の土鍋ご飯も、種類が増えました!
鶏五目の土鍋ご飯。\(^-^)/
人参、ごぼう、こんにゃく、きのこ。
栗も入っています(^^)
まさに、秋の味覚が詰まった土鍋ご飯を是非食べにいらしてくださいねー(^-^)/

まだまだ秋あがり(日本酒)も、入荷予定です!
お楽しみに
(^ー^)

お待ちしております\(^o^)/

柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

鶏五目の土鍋ご飯!

皆さん今晩は!
朝晩急に寒くなりましたが、皆さんお元気でしょうか。
度重なる台風で、大変な思いをされている方も、いらっしゃるかもしれません。
こうして「和さび」を、いつものように営業できることに感謝の気持ちを忘れないように

お昼のミニ会席弁当の内容が、変わりました(^-^)/



皆さん今晩は!
朝晩の気温が、ぐっと下がって 秋らしくなってきましたね(^^)

さて、今日からお昼のミニ会席弁当の内容が変わりました(^-^)/
秋の食材をふんだんに使って、今 話題の国産マコモダケも、フライにして召し上がっていただきます(*^^*)


石垣里芋胡麻仕立て、いちぢく利休煮、パプリカ
季節の刺身二種盛り
秋鮭うにクリーム焼き、チンゲン菜、しめじソテー、新芋レモン煮、渋皮栗甘露煮
手賀沼のほとりから!マコモダケの肉巻きフライ、海老巻きフライ
菊花蕪鶏鋳込み、菊菜あん
柿と生ハムマリネ

こちらにお食事とデザートがつきます!
因みに今は、栗のパンナコッタと 南瓜のプリンから お選びいただけますよー(^O^)


是非お待ちしております(^_^)/

柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

お知らせ

皆さん今晩は!
今日は、元気に「和さび」営業しております\(^o^)/

12日 土曜日は、台風の為
お店を臨時休業させていただきます。
尚、13日 日曜日と14日 月曜日は、5時半から営業致します。
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

皆さん、土曜日 気を付けてくださいね。


柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
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芋焼酎 新酒 伊勢吉どん入荷!


皆さん今晩は!
先日のラグビー、日本とアイルランドの試合 観ましたかー\(^o^)/
感動で心が震えました(*^^*)
4年前の南アフリカ戦を思い出しました!
営業中も、次の日もお客様と感動を共有できて嬉しかったです(^^)

ジェイミー・ジョセフヘッドコーチの俳句の話など、感動の涙が出ます。
本当に素晴らしいものを観させて頂いて、この時代にいて良かったと思わせてくれます(^ー^)

次も頑張ってほしい(^O^)
応援します(^-^)/

さて先日、芋焼酎 伊勢吉どん 新酒が入荷しました!
芋の甘みがしっかり味わえて、これからの季節に お湯割りでピッタリです(*^^*)

また、明日水曜日は〔 Big Wednesday〕(^^)v
夕方5時半から、刺身盛り合わせ 3割引きです!(1グループ、1台)

是非お待ちしております(^_^)/


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刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
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プロフィール

和さび

Author:和さび
千葉県柏市千代田1-5-50 サンハイムKAZU 1F
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2017年1月よりブログを開設いたしました

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