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時不知鮭!季節到来(^^)v

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皆さん今晩は!
今日の昼間は 早くも夏のような暑さでしたね(^_^;)
ばててませんか?
ゴールデンウィーク疲れの方もいらっしゃるかもしれませんねぇ(^o^;)

最近では、良く知られるようになってきましたが 時不知鮭が、入荷しました!
鮭といえば秋が旬ですが、産卵期ではない脂ののった鮭が餌を求めて回遊しているところを、捕るので 身が柔らかく脂がのって美味しいのです(*^-^*)
秋鮭とは違う美味しさを、是非味わいにいらしてください(^○^)

また今日の土鍋ご飯は、3種類。
柏の筍。
しじみと新生姜。
貝ミックス(つぶ貝、浅利、帆立、蛤)。
貝の旬はまさに今!

ビールやハイボールに良く合う串揚げ盛り合わせは、(サーモン、鮪かまとろ、牛かつ、丹波産大黒しめじ、カマンベールチーズ


今日は、土曜日ですが連休明けだからか、空いてます!
是非皆さんお待ちしております(^_^)/


柏市 和食 禁煙
刺身 天ぷら 土鍋ご飯
「和さび」
04-7103-8601

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